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癌症飲食 - 生機飲食

生機飲食救命 罹癌醫多活38年 

2008/04/14   【聯合晚報/記者黃玉芳/台北報導】 


曾罹患癌症的醫師吳永志,最近出新書,推廣「自然養生法」,他每天都喝六杯以蕃茄、胡蘿蔔、紅色甜菜根為主打成的500cc.蔬果汁,以大量蔬果類為主食,可以強化免疫系統,他也建議癌症患者應該以生機飲食為主。


現年68歲的吳永志在30歲時,罹患第三期肺癌,開刀時發現癌症轉移,被宣告只剩下幾個月的生命。在萬念俱灰下,決心吃新鮮蔬果與乾淨的水,並且調整生活習慣,天天作陽光浴、快走、多休息、早睡早起、洗冷熱浴等,6個月後逐漸恢復體力,每天三至四次的排便,9個月後體檢報告竟然樣樣正常。


數十年來,吳永志到處推廣自然養生法,最近他也來台發表新書。吳永志說,蔬果的纖維和種子裡含有「植物生化素」,可抗氧化、消除自由基,因此他每天早上喝兩杯蔬果汁當早餐,午餐前一小時再喝一杯,中午則吃蕃茄、胡蘿蔔、苜蓿芽等作蔬菜沙拉。


下午也要喝兩杯蔬果汁當點心、晚餐前再喝一杯,並以一小盤蔬菜沙拉、以及由發芽的各種豆類、糙米、南瓜塊或蕃薯塊煮成的豆米飯當主食。每周有六天都以蔬果類為主,星期天才隨意的吃。


他也說,飲用蔬果汁時,要小口、小口喝,慢慢細嚼,強化兩頰肌肉及刺激唾腺。並且要注意不能單吃一種蔬果,因為每種蔬果都有不同的植物生化素防止疾病,唯有均衡補充才吸收足夠的營養。


他也認為,癌症患者應該全面大量生食蔬菜和飲用蔬果原汁,不僅較容易消化、改善體質。而癌症患者為維持體力的蛋白質來源,可以用稍微發芽的豆類補足,將豆類洗乾淨,清水略蓋過豆類,以紗布蓋住浸泡一到兩天就可以取出食用,微發芽的豆類也可以避免脹氣的問題。


吳永志的自然養生法,與不少西醫的觀念也不盡相同,例如他也認為,牛奶因為殘留的荷爾蒙、抗生素驚人,加上牛奶中含有一種人體難消化的蛋白質,所以不是絕對必要,他也建議應改為以杏仁、芝麻、南瓜子等打成的堅果奶、或豆漿代替,補充鈣質。


【2008/04/14 聯合晚報】


以上專業資料或新聞來源為: 聯合晚報/記者黃玉芳 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=297&f_SUB_ID=2777&f_ART_ID=120538,若有涉及侵犯原著者權利或著作權,請立即以留言或email與我聯絡,我會將不適合之文章即時下架,冒犯之處請多見諒,謝謝! 聯絡方式如下: alina0602@yam.com
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